オニグルミは水に一晩漬けてから炒ると割れる

1. 腐った果皮を洗い落とす
2. 水に一晩漬ける
3. 弱火で乾煎りする
4. 隙間にマイナスドライバーを叩き込む
5. 楊枝等でほじって食べる

こたつで一週間であんぽ柿をつくる

1. 焼酎で消毒しヘタギリギリまで皮をむく
2. 網等に乗せてこたつ（または冷蔵庫）へ
3. ときどきひっくり返しながら乾かす
4. 3日目くらいに柿をもむ
5. 好きなところまで乾かす

柑橘の皮＋炊飯器＋こたつで一晩でピールをつくる

一晩放置でOK
1. 四ツ切皮むき
2. 煮て皮をこそぐ
3. 細切りして煮る
4. グラニュ糖と炊く
5. こたつで乾かす
6. グラニュ糖まぶす

あけびは皮の味噌炒めがうまい

ワタが落ちて皮だけになってる実でもOK
1. 粉砕アク抜き
2. 調味料炒め

豪華なのに安い！100均でクリスマスパーティ演出

100均材料中心に空間演出する
1. 天井から風船
2. テーブルクロスで色支配
3. 食器は重ねる
4. 料理は色鮮やかに

スッポンタケ幼菌は酢醤油で食感を楽しむ

ゼリー部に酸味があり、柄以外土臭いので
1. ゆでて切る
2. 酢醤油で漬ける
卵しこしこ、ゼリーぷるぷる、グレバくちゃくちゃ、柄ポリポリ

豪華赤肉メロン４玉＋庄内柿３２個 山形県飽海郡遊佐町

ふるさと納税の選べるお礼２個のオススメ
1. 赤肉メロン6kg
2. 庄内柿7.5kg
3. 鮭・いくらセット

一晩で果実シロップを作ろう

1. チャック袋に果実と糖
2. 炊飯器保温

ガマズミミケフシシロップは赤い実と違う味

赤い実より甘い
ほんのり酸味
虫は一個しか見つからず

ヤブマメはわざわざ食べるほどでない

油で炒めたがサヤエンドウ同様スジが残る
スジ取る手間考えると食べなくていい
揚げればいけるかも？
地下豆は未確認

コガネタケはバター醤油炒め

コクがありおいしい
しかし中毒することがあるらしい

マテバシイを一晩でどんぐりグラッセ風に

1. 炊飯器でグラニュ糖と炊いて一晩保温
2. グラニュ糖を足して煮る
3. こたつなどで乾かす

藤の実は油で炒めてうまいが有毒

豆を油でよく炒め、皮をむき食べる
もちもちしたソラマメのような味でコクがありうまい
ただし有毒成分含む

ムベの皮を炊飯器でピールにする

ムベの皮は熱が加わると芳香がして酸味が出る
色々試した結果ピールがおいしかった
1. ワタと皮裏の硬い部分を取る
2. 皮重量半分のグラニュ糖と炊飯器で炊く
3. 炊き上がったらこたつ等で乾かす
4. グラニュ等をまぶす

ホットケーキミックスと炊飯器でかぼちゃケーキ

ハロウィンのかぼちゃグラタンの余った部分をケーキに
1. かぼちゃ100g、同量のホットケーキミックス、卵黄1個、豆乳30ml、マヨネーズ大1をフードプロセッサで粉砕しつつ混ぜる
2. メレンゲをさっくり混ぜる
3. 釜に油を塗り生地を入れて炊く
4. 菜箸を刺し　もし生ならまた炊く

ナツハゼの実を炊飯器でシロップとケーキに

近所で10月下旬～11月上旬頃熟す
酸味が強いのでシロップとケーキにした
皮に渋みがあるのでつぶさないこと