限定20組とのことだったが、なかなか品切れになっていなかったので不人気だったのかな
10月上旬に届いた
4袋2kg
生でも食べられるらしいので試してみた
硬い殻を包丁で割る
歯がキュッとする感覚で、粉っぽく、イマイチおいしくない
茹でるより蒸すほうが色がきれいに残りやすいと聞き、蒸してみた
写真左が生、右が圧力鍋で１０分蒸したもの真っ黒
茹でたのと変わらん
温かいうちに塩を振って食べると、ポクポクしておいしい
ソラマメが一番近いと思う
冷めるとイマイチ
殻をむくのが面倒なのでもういいかな…
0 件のコメント:
コメントを投稿