たまごたけ

山道を歩いていると、斜面に目立つ鮮やかな赤


傘の縁には細かな条線。柄は黄色。根本には白いツボ

ツボは、土がついているし、味もないので、柄の根本から採る
崩れやすいので、傘と柄を分けて持ち帰る
持ち帰ったら、土や枯れ葉を除く













虫出しのため、塩を入れたぬるま湯に10分漬ける
バターなどで炒めると、コクがあっておいしかった

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